Омлет как в детском саду: советы и рекомендации

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт.
• Молоко — 2 ст. л. 
• Щепотка соли.
• Масло для жарки.

Правила и способ приготовления

Первое правило, которое стоит соблюдать, — не взбивать яйца с молоком с помощью венчика или миксера. Достаточно перемешать эти ингредиенты вилкой.

Второй важный момент — правильное соотношение яиц и молока. Жидкости должно быть немного, чтобы омлет получился пышным.

Еще один секрет — выбор подходящей сковороды. Для приготовления пышного омлета нужна небольшая глубокая сковорода, в которой масса не будет растекаться по дну.

1. В миске смешиваем яйца, молоко и добавляем щепотку соли.
2. Выливаем все на сковороду. Жарим под крышкой до загустения верхней части.
3. Аккуратно переворачиваем омлет и жарим на второй стороне до полной готовности.