Как озвучил глава региона, Сахалинская область мало зависит от остальных регионов, поскольку полностью обеспечивает себя молочной продукцией. И теперь задача первостепенной важности правительства — поддержка сельского хозяйства.
Одним из ключевых молочных предприятий на острове, имея в своем распоряжении большое поголовье дойного скота, является крестьянско-фермерское хозяйство «Грушка». На сегодняшний день ферма владеет 155 коровами и доставляет в районы Сахалина крупные партии молока.
В 2021 году компания запустила новый цех, за счет чего удвоила мощность переработки сырья. В общей сложности фермерское хозяйство произвело более 610 тонн молока — питьевого и топленого. Кроме того, предприятие закупило современное оборудование для заготовки сена, чтобы кормить скотину зимой.
— На данный момент мы перерабатываем 2,5 тонны молока в сутки, а цех рассчитан на 5 тонн в сутки или 1,1 тысячи тонн в год. Ждем отела — сырья будет больше. Если нужно будет поставить дополнительное оборудование, сделаем это. Мы готовы работать, чтобы удовлетворить потребности жителей, — подчеркнул владелец предприятия Евгений Грушка.
Ассортимент молочной продукции, получаемой в КФХ, довольно обширный: сметана, творог, два вида молока, сыр адыгейский, кисломолочные напитки и многое другое.
Как отметила министр сельского хозяйства, торговли и продовольствия Инна Павленко, благодаря мерам поддержки фермеры могут получить финансовую помощь на содержание скота, закупку удобрения, приобретение оборудования и техники.
— Важно, что при софинансировании из федерального бюджета мы сохраняем поддержку фермерских хозяйств, семейных ферм, владельцев гектаров сельхозназначения, — подытожила она .