Советский винегрет: как приготовить любимый салат

Ингредиенты

• Свекла средняя — 2 шт. 
• Картофель — 2 шт. 
• Морковь — 2 шт.
• Соленые огурцы — 3 шт. 
• Зеленый горошек — 1 банка ( около 200 г.)
• Луковица небольшая — 1 шт.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л. 
• Соль по вкусу.

Способ приготовления 

1. Вымойте все овощи и отварите их в кожуре до полной готовности. Свеклу варите отдельно, чтобы она не окрасила другие овощи.
2. После того, как овощи остыли, очистите их от кожуры.
3. Нарежьте свеклу, картофель, морковь и соленые огурцы кубиками среднего размера. Лук порубите мелко.
4. В большой миске смешайте все нарезанные овощи и добавьте зеленый горошек.
5. Заправьте салат подсолнечным маслом, добавьте соль.
6. Перемешайте салат и дайте ему настояться в холодильнике 30 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Приятного аппетита!