Жульен из сезонных грибов и курицей — рецепт на скорую руку

Ингредиенты

• Лесные грибы (лучше всего подойдут благородные) — 100 г.
• Лук репчатый — 50 г.
• Куриная грудка — 150 г.
• Сливки — 100 мл. 
• Сыр — 100 г.
• Сливочное масло — 30 г.
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление

• Предварительно отварите куриную грудку, затем разломите в виде соломки и обжарьте до золотистой корочки. 
• Нарежьте грибы и обжарьте в отдельной сковороде вместе с луком. 
• Грибы с луком добавьте к курице и залейте сливками, доведите до кипения.
• Разложите жульен по разным небольшим емкостям и посыпьте натертым сыром. 
• Запекайте в духовке при 180 градусах около 15 минут.

Приятного аппетита!