Международный день бармена в 2025 году: история праздника, интересные факты
День бармена — праздник, посвященный мастерам миксов и коктейлей, которые каждый день создают волшебство за стойкой. Ежегодно во многих странах мира это событие отмечают 6 февраля. Какова история и традиции это торжества — в материале газеты «Южно-Сахалинск сегодня».
История праздника
Возникновение Международного дня бармена связано с признанием значимости этой профессии. Бармены — не просто мастера смешивания напитков, но и настоящие психологи, которые умеют выслушать и создать атмосферу праздника.
Идея чествовать представителей этой профессии появилась в середине XX века и быстро стала популярной в Европе и Америке.
Выбор даты 6 февраля был обусловлен особым значением этого дня — он посвящен памяти святого Аманда, которого почитают как защитника виноделов и пивоваров. Святой Аманд жил в VII веке и активно распространял христианскую веру в регионах, известных своим виноделием, таких как Франция, Фландрия и Германия. Именно эта связь с винодельческими областями сделала его символом алкогольной индустрии.
В 1920-е годы барменская культура столкнулась с серьезным вызовом: введением Сухого закона в США. Однако даже тогда профессия не исчезла. Напротив, бармены перешли в подполье, создавая тайные бары (спикизи). С того времени профессия бармена стала символом свободы и креативности.
После отмены Сухого закона в 1933 году культура баров стала возрождаться. Бармены снова вышли из тени и начали активно экспериментировать с коктейлями, создавая шедевры, которые до сих пор подают по всему миру.
Традиции праздника
Бармены и владельцы заведений по всему миру устраивают яркие вечеринки, конкурсы на лучшее приготовление коктейлей и дегустации. В этот день посетители могут насладиться оригинальными напитками и узнать секреты их приготовления. Многие рестораны и бары предлагают специальные акции и тематические шоу.
Интересные факты о профессии бармена
- Первые бармены появились в Древнем Риме, где они обслуживали посетителей таверн.
- Самый дорогой коктейль в мире — Winston из Австралии, который стоит около 12 000 долларов.
- В 2012 году был установлен мировой рекорд: бармен из Великобритании приготовил более 1500 коктейлей за 8 часов.
- Существуют международные конкурсы, где соревнуются лучшие бармены планеты.