Постное меню на утро: рецепты на каждый день

Понедельник: кукурузная каша с орехами и медом

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа — 1/2 стакана. 
• Вода — 1,5 стакана.
• Мед — 1 ч. л.
• Горсть грецких орехов.

Приготовление:

1. Вскипятите воду, всыпьте кукурузную крупу и варите 10–15 минут, постоянно помешивая.
2. Добавьте мед и орехи, перемешайте.

Вторник: смузи с бананом и ягодами

Если утром нет времени готовить, смузи — отличное решение. Просто взбиваете ингредиенты в блендере, и завтрак готов.

Как приготовить:

1. Взбейте в блендере банан, горсть замороженных ягод и стакан растительного молока или воды.
2. По желанию добавьте ложку льняных семечек или овсянки для сытности.

Среда: гречка с грибами

Каша на завтрак? Почему бы и нет! Гречка с грибами — отличный вариант для тех, кто любит плотные и питательные завтраки.

Как приготовить:

1. Отварите ½ стакана гречки.
2. Обжарьте на сухой сковороде грибы с луком.
3. Смешайте с гречкой, добавьте зелень и немного соевого соуса.

Простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить с вечера.

Четверг: тосты с авокадо и помидорами

Хрустящий хлеб, спелый авокадо и сочные помидоры — что может быть лучше?

Как приготовить:

1. Подрумяньте ломтики хлеба на сковороде или в тостере.
2. Разомните авокадо вилкой, добавьте соль и лимонный сок.
3. Намажьте на тост, сверху выложите дольки помидора.

Если хочется остроты, можно посыпать черным перцем или добавить немного чеснока.

Пятница: рис с кокосовым молоком и изюмом

Этот завтрак напоминает десерт, но при этом остается полезным.

Как приготовить:

1. Отварите ½ стакана риса.
2. Добавьте ½ стакана кокосового молока, немного изюма и корицы.
3. Прогрейте на слабом огне пару минут.

Сладко, ароматно и очень нежно.

Суббота: картофельные драники без яиц

Любимые многими драники можно приготовить и в постном варианте. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.

Как приготовить:

1. Натрите 3-4 картофелины, отожмите лишнюю влагу.
2. Добавьте 2 столовые ложки муки, соль, перец.
3. Жарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Подавать можно с соусом из растительного йогурта и зелени.

Воскресенье: печеные яблоки с корицей и орехами

Ингредиенты:

• Яблоко — 2 шт.
• 2 ч. л. Мед — 2 ч. л. 
• Корица — 1 ч. л. 
• Горсть орехов.

Приготовление:

1. Разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину.
2. Наполните орехами, посыпьте корицей и добавьте мед.
3. Запекайте в духовке при 180 градусов 20 минут.

Источник: Sakh.online